• Max Chu
    • Jul 30, 2014
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咖啡,覺 99/365



一杯咖啡,不加糖,不加牛奶。

單純,簡單不複雜,純粹就是只有咖啡,從將咖啡豆倒入咖啡機,讓機器精準的做好磨豆的工作,一粒一粒的咖啡豆,全部磨好後和水一起攪和,流入到放置好的咖啡杯中,看著杯中濃郁的咖啡,味道隨著上升的熱氣一起在空氣中飄散著,看著聞著都入迷,緩緩的伸出手拎起咖啡杯,慢慢的品嘗一口,感受著純淨的黑咖啡,不加糖,不讓原本的咖啡被甜味干擾,不加牛奶,不讓黑被白攪和。

苦,是來自咖啡的覺。苦久了,卻能感受得到除了苦以外的滋味,每次不同的時間點,可能是酸,可能是澀,偶爾會出現甘甜。一大口滿滿往嘴裡倒和一小口慢慢的用舌去感受,有著完全不同的味覺,不同的方式去嘗試,每次都不會相同,似乎存在著一種方法能夠抓住那一瞬之間,喝到藏在咖啡豆中的甜美。

也許喝著咖啡的我是匆忙的,忙著加快腳步將手邊的工作完成,忘了去感受咖啡的苦酸澀,也忘了享受這片刻的瞬間。要能夠把握住美好的當下總是不太容易,時間總是來不及等待就不停的前進,似乎因為越難得到的越覺得寶貴,世界跟著時間一起無止盡的轉動著,我,只願能夠有短暫的機會能夠停下腳步,慢慢的淺嘗著咖啡。

圖片來源: Linh Nguyen
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  • Max Chu
    提升振動頻率|maxchu2021@gmail.com


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